Opis
„Dodatak jelima” Gorana Dakića nije klasičan kuvar – to je knjiga o hrani, ali i o ljudima, običajima, uspomenama i čulnom doživljaju života. Iako naslov upućuje na recepte, stranice ove knjige nude mnogo više: priče, sjećanja, ironiju, nostalgiju i humor, ispisane stilom koji gastronomiju pretvara u književnost. Ovo je omaž iću i piću, ali i malim stvarima koje začinjavaju svakodnevicu – od porodičnih rituala do govora za stolom. Dakićev „kuvar” slavi uživanje, pripovijedanje i kulturnu posebnost slavonsko-krajiškog stola, pretvarajući čitanje recepata u čulno i emotivno iskustvo.
IZ RECENZIJE:
Iako se u djelima velikih pisaca nađe pasaža koji upečatljivo govore o hrani i piću (anakreontska i boemska poezija, Rable, Prust – kolač mala madlena kao olfaktivni inicijator uspomena, Gogolj, usmena književnost – Jedna gospođa malo večerala, Momo Kapor), u srpskoj književnosti malo je knjiga posvećenih blagoutrobiju na literaturno relevantan način. Tu su Sto ludih ručkova Libera Markonija, Kako sam pojeo sebe Vokija Kostića, Kod srpskog pisca Miodraga Raičevića… Tom popisu mogao bi se dodati i Dodatak jelima.
Đorđe Nešić
Recenzije
Još nema recenzija.